Le dimanche 14 mai 2023
Le Quercy a conservé de nombreux moulins à eau mais aussi à vent, dont certains entretenus ou restaurés, sont encore en état de marche et classés Monuments historiques.
Le moulin à vent de Lacomté à Carlucet , datant vraisemblablement du XVe siècle, cité dans l’arpentage de 1668. Comme ses congénères quercynols c’est un moulin-tour dont le toit en bois qui porte les ailes, pivote pour se mettre au vent. Son originalité repose sur ses deux paires de meules, dispositif que l’on retrouve en Angleterre et Aquitaine.
L’après-midi, le moulin fortifié de Cougnaguet (cf image en début de page), bâti sur l’Ouysse par les cistersiens de l’abbaye des Alix près de Rocamadour entre 1292 et 1350 et dans un exceptionnel état de marche.
S’il est toujours possible de s’approcher des ruines impressionnantes du moulin du Saut sur la commune de Gramat, on ne peut plus y pénétrer depuis le 2 mai 2013 en raison de risques majeurs d’effondrement (Le GR est détourné)
Bâti au XVIIIe siècle sur les ruines d’un premier moulin du XIIIe ou XIVe siècle, il connut de nombreux propriétaires, terminant sa carrière meunière durant la première guerre mondiale lorsque son meunier fut mobiliser pour devenir une usine hydroélectrique en 1924 avant de brûler entièrement quelques années plus tard.
À Caniac-du-Causse, durant sa campagne de fouilles, Guilhem Constans, responsable de l’opération nous a accueilli sur le site de la grotte des jonquilles. Ce site mésolithique récemment trouvé vient s’ajouter aux nombreux sites connus et étudiés en Haut Quercy qui témoignent que cette région ne fut pas seulement avec ses grottes ornées et sites, un haut-lieu du Paléolithique supérieur. Elle fut tout aussi importante pour la période suivante allant de la transition entre les sociétés de chasseurs-cueilleurs du Paléolithique supérieur et celles des paysans du Néolithique jusqu’à l’Age du Bronze.
Les circonstances ont fait que notre sortie ne nous a permis que d’assister à la très intéressante conférence Sur la signification des grottes ornées en Quercy de Michel Lorblanchet, directeur de recherche honoraire au CNRS, spécialiste de l’art paléolithique et en particulier de celui du Quercy.
Laure Courget, directrice du service du patrimoine de la ville, nous a entraîné du Pont Valentré vers la ville médiévale en passant par l’amphithéâtre romain, nous présentant au travers des monuments et batisses, les grandes lignes de l’histoire de Cahors et la façon dont elle se donne à voir.
